sarasvati

ごんべ — 2009-11-26T01:29:44+09:00

宮島にあるカフェ伊都岐が２号店を出したという情報をゲットしとったんよ
伊都岐はこないだ行った時に感じがえかったけん　そりゃあ行ってみんといけんじゃろーと
一休みしに寄ってみたんよ鍊

こないだの10月28日にＯＰＥＮしたんじゃと
大正から続く卸問屋の倉庫を改装したんじゃそうな
・・・って　壁に掛けてあるメニュー表がありゃあせんと
カフェじゃゆーてわかりゃあせんかも知れんのぉ

お店に入ったら　お食事ですか？コーヒーですか？ゆうて聞かれたけん
コーヒーです・・・と答えたんじゃが
ホンマはワインが飲みたかったんよね(^_^;　　まぁええかー嶺

２階へ上がったら　こがあな感じ・・・
　窓際が空いとったんは　ぶち運がえかったかも鍊
　注文を聞きに来てくれちゃったけん
　ワイングラスの白を頼んだんよ
　
　あ・・・そういやあカフェ内は禁煙ですけん　
　一服したい人は気ぃつけんさいよ囹

天井の梁がええ感じじゃねー裂　　窓から見る路地もええねぇ～

グラスワイン（500円）の他には
コーヒー（500円）は勿論じゃが　カフェラテ（500円）　
エスプレッソ（350円）　生ビール（500円）もあるんじゃそうじゃ　

カキのグラタンとショートパスタ（1,280円）や　カキのトマトソーススパゲティ（1,280円）
クリームチーズケーキ（550円）と食べるもんも　ちいたぁ～あるみたいなけん

値段は今の値段じゃけえ　変わっとったゆーても知らんけえね　こらえてつかあさいよ嶺
げにちぃと小腹が空いたのぉ～　ゆー時なんかええかも知れんねー秊

そがあな事で　ゆっくりさしてもろうたんよ　
シンプルな造りと照明の明るさが丁度ええ感じで
ぶち落ち着いた雰囲気じゃけぇ　気が楽になるねー鍊

ほいじゃあ　そろそろ行こうかいね秊
表参道はまだ混んどるんじゃろうね～嶺
行きしにえ～かのぉ～思うたんじゃが　１階の様子も　
カウンターもあるみたいなね

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　sarasvati（サラスバティ）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　広島県廿日市市宮島町
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　0829-44-2266
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　丹9：30～21：00

　　　　　　　　　　　　　　　　　
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秋の安芸の宮島

ごんべ — 2009-11-25T00:00:00+09:00

ん～２３日・・・祝日かあ～　　　さて・・・何するかなあ～？
月曜や火曜日が休みで　日曜日は仕事・・・なごんべです嶺
祝日休みも珍しいので何かイベントやってないかな～と探して見ますが
日本丸のセイル訓練は日曜だったしなぁ・・・
縮景園のもみじまつり最終日のお茶会くらい・・・かな？　

もみじと言えば・・・そういえば紅葉の宮島は行った事が無い
三滝寺でも佛通寺でも良かったんだが宮島ならＪＲの便も良いしな～
・・・って事で宮島へ！　春の花見の時以来ですねー秊　　

　　電車に乗って宮島口へ　　さすが祝日　人多い～嶺
宮島へ渡ってまずはご挨拶に鍊
実は知り合いが２１、２２、２３日と宮島ＫＩＭＯＮＯパスポートと銘打ったイベントを行っておりました
　　　　

レンタル着物を用意して沢山の人に着物を着て貰いたいという　
勒心舎（ろくしんしゃ）という昔ながらの町家を借りてのイベントです
なんとなく懐かしさを感じる町家　情緒ありますね鍊

挨拶に伺った時　丁度５人組の若いお嬢さん達が
着付けて貰ってはしゃいでおりました　　とても楽しそうです秊
女性にとって着物って　憧れの服でもあるんですね
憧れるだけでなく　もっと身近に感じて欲しいな～って思います

　お土産屋が並ぶ賑やかな　表参道の１本山側に
　町家通りという物静かな通りがあります
　その町家通りを歩いて　あなご飯のお店に向かいます
　・・・が　お店に着くと長蛇の列怜
　それならば　ちょこちょこ食べながら散策する事にしよー
　表参道に行って　まずゲットしたのはにぎり天鍊
　ビールも勿論忘れずに鍊

　
　海を眺めながら食べようとすると・・・
　
宮島名物の賊が寄って参りました・・・(^_^;　
頂戴漣　・・・なんて可愛いモンじゃないです　
よこせ～獵　とばかりに食べ物めがけて一直線　　充分にお気を付け下さい秊嶺
・・・というか　食べ物を与えるのは鹿にとっても非常に危険です
人間の食べる物は動物にとって塩分や油が多すぎます
紙も奪って食べますが紙だからいいか・・・と思わないで下さい　これも鹿にとっては危険なのです念
鹿が可愛いと思ったら　絶対に餌などを与えないでくださいね　

　さて　それでは紅葉谷へ向かいましょう
　おっ！着物姿の女性発見鍊
　やっぱりいいですねー
　今日は何人の
　着物美人さんを見れるかな？
　
　久しぶりに海に浮かぶ
　厳島神社を見ました素敵です

紅葉谷の紅葉は既に終わりに近い状態でしたね
「あ・・・ごんべさん　こんにちは　やっぱり着物なんですね」と
声を掛けて下さったのは某酒屋さんのスタッフ　　
こんな所で会うなんてビックリしましたよ～秊嶺

紅葉を求めて今度は大聖院へ向かってみます
お～ここはまだ紅葉が生き生きしてますね　ここでしばし撮影会
紅葉の写真は・・・ごんべのきままにふぉとぐらふ♪にＵＰの予定・・・デス嶺

大聖院でお茶会が開かれていたのですが　
表参道のＳＨＯＰ巡りもしてみたいので　・・・残念ながらパス怜
　あ・・・またまた着物美人さん発見鍊

　表参道の人混みに入るまえに
　ちょっとカフェに寄ってみましたよ
　白のグラスワインを頂いて
　一休み一休み鍊
　

　
表参道に戻ったところで・・・牡蠣食いて～～連　・・・と
　
　目の前でジュージューと・・・
　
プリップリの殻付き牡蠣　　目の前で焼かれちゃあね　たまりませ～ん嶺
黒ビールも頂き～漣　後で気がついたんだが日本酒 雨後の月もあったんだね蓮　ちょっと残念怜

プラプラと表参道の土産物屋を覗きながら歩いておりますと
「こんにちは～お久しぶりです～」と女性の方から声をかけられ・・・
誰だ？と思っておりましたら　広島市内にある居酒屋なわないで働いてる女の子でした
あ～ホントだ～お久しぶり～　　・・・ってなわないもう５~６年行ってないなあ～嶺
・・・って彼女　良く覚えていたねーとビックリ秊嶺

　　　　　　　更に表参道を歩いて行くと　着物美人の団体さん発見鍊　・・・って知ったお顔だし秊

　　　　　　　　　　　これから揚げもみじを食べに行くとの事で・・・　お供させて頂きました秊

　　　　
　　　　　　　　　　　　　途中で和小物を売っているお店を覗きながら表参道を巡ります

さて到着しましたよー　揚げもみじです　あずきとクリームとチーズの３種類があるのですが・・・
チーズはまたまた売り切れてました輦前回はクリームを食べたので今回はあずきを頂きましたよ鍊
　
　　　　ＰＨＯＴＯ提供クノさん↑
　
サクっとして美味しいですね～　新名物として　いまや大人気商品のようですよ鍊
　　　　
ミス揚げもみじの皆さん　・・・と　ついでにおまけのミスター嶺　　　　　　　　　ＰＨＯＴＯ提供クノさん↑

　
　揚げもみじと楽しいひと時を堪能した後　
　彼女達と別れて　再び町家通りへ・・・
　夕暮れはとても雰囲気がいいです
　賑やかな表参道と真逆な風情
　とてもいいですよーと　お勧めしたい反面
　人が増えすぎたらこの素敵な風情が無くなりそう
　果たしてお勧めして良いのだろうか？

　そんな事を思いながら・・・
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　フェリー乗り場へ歩を進めます
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　大野瀬戸の夕暮れ・・・　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　この景色も素晴らしい・・・　

人混みの中は　本来好きでないのですが
いつも皆さんと休みが合わず　イベントも行かれない
平日休みはドコも混んでないからいいでしょ～　なんて言われますが
そんな生活をしていると　たまには人混みもいいもんだな・・・
なんて事を思いながらフェリーに揺られておりました　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
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新蕎麦

ごんべ — 2009-11-24T00:00:00+09:00

いつもお世話になっている高山製粉さん
「縄文」の新蕎麦が発売開始になりました～
早速注文してみましたよ

この蕎麦粉好きなんですよ
挽きぐるみ、星入りの粗挽き粉
繋がり易いし　香りもいい鍊
コストパフォーマンスが良いですねー秊

　
　せっかくの新蕎麦ですので
　つなぎは使わず　十割の生粉打ちで鍊
　この水回しを始める瞬間
　蕎麦の香りが立ち込めて　
　蕎麦打ちで一番興奮する瞬間です
　前回ちょっと加水が多かったんで
　ちょっと慎重に（＾＾；

捏ねて丸めて伸ばして畳んで切る・・・
４リットルのお湯でさっと茹でて
水洗いして　締める　　　　　　　　　はい出来上がり秊

　ん～切りがちょっと・・・嶺

　だけども緑がかった新蕎麦
　香りがいいですね～漣

　山葵や大根などの
　薬味は必要なし鍊

　まずは蕎麦だけ手繰ってみます
　
　　　　　　　　　秊漣

　つゆに付けて手繰ってみます

　　　　　　　　　秊漣

ペロリと大盛り２枚たいらげました～鍊　やっぱ新蕎麦は最高っす漣

　　　　　　　　　　　　　　　　　
　

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燗酒を愉しんでみる

ごんべ — 2009-11-22T00:00:00+09:00

寒くなってきましたねー嶺　燗酒が更に美味しい季節です秊

ここんところボージョレヌーヴォーの解禁日パーティがあったりドリアンの会があったり
ドイツフェアを楽しんだりして　日本酒から少し離れておりましたので今夜は燗酒を愉しもーかと・・・鍊秊

さて・・・まずは燗の準備鍊
お勧めの酒燗器はこちらの卓上型ミニかんすけ
２合入る錫のチロリとお湯を入れる陶器　
そしてそれを入れる木枠というとてもシンプルな構造
陶器の中に熱湯と入れて2～3分で燗がつきます
更に15分くらいはそのまま燗酒が愉しめるすぐれもの
錫のチロリを使っているのでそこそこいいお値段がしますが
その手軽さ故に　むちゃくちゃ重宝してます秊

燗酒とくりゃあ絶対肴は欲しいですよねー漣

　
　飛騨コンロを出して
　あらかじめ準備しておいた
　備長炭を入れて・・・

　広島（尾道）名産の
　でべらを炙りましょ～
　まずは木槌で身を叩いて
　日本酒を振りかけて
　コンロに乗せる・・・と
　いい感じに炙られますね　

　備長炭は着火しにくいので
　ちょっと面倒だな～と思うのですが
　一旦火が付くと
　他の炭と違って持ちが良いのが特徴
　美味しい雰囲気も醸しだしますね

 　火持ちが良いから
　でべらだけを炙るのは勿体無い
　野菜や椎茸　スルメも炙っちゃいましょ
　
　ついでに手をかざして
　温めたりして　(^_^;
　まだ暖房器具だしてないんですよ嶺

　　　　　　　　　ええ感じで燗も付いてますね～　純吟奥播磨美味しいっす漣

　ついでに鰯のつみれも出しちゃお　
　それと・・・2008年２月購入
　島根の若林酒造 開春もろもろみ
　にごり酒をそのまま常温自家熟成しとりました
　上澄みをところだけ取り出して・・・
　薄茶色になってますね～(^_^;
　　
　これも燗つけてみましょ鍊　ウンええ感じです秊

　〆には昨日鶏鍋をした時の
　スープが残っていたので
　これを使わない手はありません
　鶏の旨みと野菜の旨みがたっぷり
　
　先日打った蕎麦が残っていたので
　それを茹でてかけ蕎麦に　（＾＾）
　
　最後にデザートの蔵元銘酒ジュレ鍊　
　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ごちそーさまでした～　秊

　
　

　　　　　　　　　　　　　　　　　
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別珍足袋

ごんべ — 2009-11-21T00:00:00+09:00

寒くなってきましたねー嶺　
・・・って事で先日はコートを出したごんべです　　その時に一緒に用意した物

　　　　　　　　　　　　　　　それが　別珍足袋

寒さをしのぐにはやはり足元から・・・というのは和洋問わず基本だと・・・
昨年、一昨年はブーツを履いたりして対策を講じて参りましたが
今年はこの別珍足袋を試してみようと・・・

お試しという事で　とりあえず２足を染織こだまＳさんでゲット

ホントは黒足袋なんですが　画像で真っ黒だと陰影が解らないので　画像処理で若干明るくしてみました
グレーの足袋になっちゃいましたね秊嶺

　　　　　　　　　　　　　　　　　・・・でヌーヴォーの会の時　履いてみましたよ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　結論からいうと・・・　温かいですぅ～鍊

通常の綿足袋とは比較にならない位温かいですね　これはかなりいいかも～
この冬はこの別珍足袋にて過ごしてみようと思います秊　これからまだまだ寒くなりますしね～怜
聞くところによるとコハゼの付いてない靴下タイプの足袋を重ね履きするといい・・・らしいです裂

ところで別珍・・・って妙に変わった呼び方だなあ～と思ってちょいと調べてみました

別　珍　　　　　　　　　　　　-Wikipediaより引用-

ベッチン（別珍、ベルベッティーン、綿ビロード、英：velveteen）は、
綿を横ビロード織りした織物。
手触りがやわらかく厚手の光沢のある布地のため帽子、スカジャンになどに使われる。
繊維を毛羽立たせてあるため静電気でゴミがつきやすいが、
布用ブラシで払うかセロファンテープを貼り付けるとよく落ちる。

・・・という事だそうです
ここでは呼び名について記されていなかったので　色々なところで調べてみた結果　
べっちんのいう呼び方は　どうやらは　ベルベッティーンからきているみたいです秊

　　　　　　　　　　　　　　　　　
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2009年ボージョレヌーヴォーを楽しもう！！ in MUSIMPANEN

ごんべ — 2009-11-20T00:00:00+09:00

１１月第３木曜日・・・ボージョレヌーヴォーの解禁日囹
正直言って　購入してまでは飲まないが　イベントがあるなら参加するー　・・・ってスタンスでいます
葡萄ジュースのようなワインにあの値段を出すなら　もっと他に飲みたいワインがある・・
ブームに踊らされてる感があって釈然としない・・・
まぁ・・・言うなれば　ワイン出来たねーおめでとー　・・・っていうお祭りの一種だと思っています

今年はドリアンのワインとチーズとパンの会でお世話になっている村井さんからお誘いを受けましたので
それならば～・・・ってんでムッシムパネンで開かれる
ボージョレヌーヴォーパーティに参加させて頂きました秊

ムッシムパネン・・・リバーサイドのケーキ屋さん
ケーキも大好きなんで興味はあるのだが・・・
なんとなく男一人で行き辛いってのもあって
これまで未訪・・・
さぁ　着きましたよ　１９時スタートなのでパーティは既に始まっています
あっ・・・知ったお顔もいらっしゃいますねー秊

乾杯にはなんとか間に合いました鍊
トゥレーヌ・ソーヴィニョンブランのヌーヴォーで乾杯鍊
 　
　カウンターにおつまみが用意されました
　小皿に盛り付け～
　それらをつまみながら
　ボージョレヌーヴォーをクイっとな秊
　ほ～・・・・
　噂に聞くところ　
　今年は50年に一度の出来だとか・・・

　　　　　　　　　　　今回のパーティでは村井さんセレクトの８種類のワインが用意されてます　
　　　　　　　　

　　ごんべも隣人の方々と楽しく話しながら　頂いてます秊　だいぶ盛り上がってきましたねー鍊
　　ヌーヴォーを語れる程詳しくは無いのですが・・・　美味い囹
　　葡萄ジュースでなく　ちゃんとワインになってる・・・嶺　言い方が変な気もしますがそんな感じです嶺

　　　　　　　　

　　　
　　これが５０年に１度の出来栄えなのか・・・　醸造技術が上がったからなのか・・・
　　今回セレクトされたボージョレヌーヴォーだけがそうなのか・・・
　　そこんとこは解りませんが　ちゃんと旨みもある(^_^;
　　葡萄ジュースのような・・・って思いが払拭されるようなヌーヴォーたちです

　その思いを込めて　心の中で美味しいヌーヴォーに再び乾杯鍊
　今回は滅多に飲まないガメイの味をしっかり覚えておこうと思ったのだが
　う～ん　ちょっと自信ないかも～秊嶺　　ガメイは葡萄の品種です

　あっというまに２時間が経ってしまいましたねー
　８種類あったワインもどうやら全て空いたようです
　堪能しましたー　今年のヌーヴォーはかなりいいかも令　秊

　　　　　　　　　企画して下さった村井さん　それに応え準備してくださったムッシムパネンの皆さん
　　　　　　　　　　　　　一緒にヌーヴォーと会話を楽しませて下さった参加された皆さん　
　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　楽しい時間をありがとうございました～秊漣

　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ん・・・？　　　ＦＭはつかいちって・・・
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　廿日市でないと聞けないのかな？（謎）
　　　　

　ＭＵＳＩＭＰＡＮＥＮ
　広島市中区銀山町１－１６
　082-246-0399
　丹10：00～20：00　火曜日休み
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　量http://blog.musimpanen.com/

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　さて！

１１月第３木曜日に解禁になるのはボージョレヌーヴォーだけではありません

　　　　　　　　　　　　　　　　それは・・・

サンクトガーレン醸造の　エルディアブロ（バーレイワイン）

悪魔の意をもつこのビールはアルコール度もワイン並みに高く
熟成させることで更に味に深みが出てきて　
まさに悪魔の宿ったビールです

う～ん令　　ホップが効いてる～嶺
コクもあるがホップの苦味がすんごいの秊嶺
ＩＰＡでもここまで苦味にあるヤツは・・・と思いましたよ(^_^;

これって・・・３～４年寝かせると化けそうですねー

昨夜の０：００にはここゴールデンガーデンで解禁を祝う人達が集まったのは知っていましたが・・・
その時間にお店によう行きませんでした嶺　みんなでゆる～く乾杯されたそうですよ(^_^;

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
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和装コート

ごんべ — 2009-11-19T00:00:00+09:00

寒くなってきましたねー嶺　気温が１０℃を下回ると自転車通勤が辛くなってきますねー蓮
寒さに勝てず　とうとうごんべもコートを引っ張り出しました
和装コートも角袖をはじめとして色々ありようですが・・・
ごんべが持っているのはとんびと呼ばれるコートです　正確には二重回しっていうコートになりますね
今日は通勤時　着て参りましたよー鍊　　

そういやこれまで写真を撮ってなかったのでこのＢＬＯＧでちゃんとＵＰした事がありませんでした嶺
なので今日は時期的にもちょうどいいし　　タイトルはコートで鍊

これは　ごんべが持っているコートです
やっと写真とりました
これが二重回しです　マントっぽいでしょ秊

とんびは背中のところが一体化していて
下の画像のように背中が捲れません

西洋のインバネスコートを着物が着易いよう　
日本風にアレンジしたものだそうです

　前からみた袖の部分　　　　後ろから見た状態
　　　　

日本におけるインバネスコート　　　　　　 - Wikipediaより引用 -

日本では主に男性の和装用コートとして用いられ、
「二重回し」「二重マント」「とんび」などとも呼ばれる。
これらの呼称は混乱しており、さまざまな定義が成されているが、
歴史的にどれかが正しいと言える物ではない。
参考までに比較的よくなされる定義を記す。

　　「インバネスコート」 - 袖のあるケープ付きの外套
　　「二重回し」「二重マント」 - 袖の無いケープ付きの外套
　　「とんび」 - 袖が無く、ケープの背中部分がコートの背中部分と一体化している外套

明治20年（1887年）ごろに伝わり、大正から昭和初期にかけて流行した。
インバネスコートのデザインは和服の大きな袖が邪魔にならないため、
実用性が非常に高かったことが流行の一因と思われる。
和装の衰退により現代ではあまり見られなくなったが、
レトロでエレガントな雰囲気を持った和装コートとして依然需要がある。
映画監督の伊丹十三は「着物にインバネスってのは、ライスカレーと福神漬け、と同じように
和洋折衷大成功の一例である」と語っている。　　　　　　　　

皆さんも暖かくしてお風邪など召されないようご自愛下さい秊

さて･･･広島では昨日からえびす講も始まったし鍊
今日はボジョレーヌーボ解禁日だし鍊　　　　　　　　　o(^0^o)　ﾜｸﾜｸ　ﾜｸﾜｸ

　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　
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ﾜｲﾝとﾁｰｽﾞとﾊﾟﾝの会ｽﾍﾟｼｬﾙvol.18『deRien&ﾗ･ｺｯﾁﾈｯﾗ』

ごんべ — 2009-11-18T00:00:00+09:00

ワインとチーズとパンの会・・・毎年１１月はスペシャル企画囹
今回はイタリア料理とのコラボ　イタリア料理とワインとチーズとパンの会鍊
　　　　　　　　- イタリアン三昧は美味しいの巻 -　です～秊

　広電のチン電に乗って　横川駅に到着
　そこからガード下をくぐり　歩いて５分・・・
　イタリアンレストラン　La Coccinella　に到着
　素材を吟味して安全で安心な美味しい料理を提供すべく
　今年の２月にＯＰＥＮされたばかりのお店です
　コッチネッラとはイタリア語でてんとう虫という意味らしいです

　おっとそろそろ１９時になる・・・
　今回は１９時スタートなので時間的にギリギリセーフ嶺

こんばんわ～　参加者は３０人　既に殆どの方が集まっておられます
カウンターに並べられたワインたち
出番はまだか～と待っているチーズ達
 　　

いよいよ始まりですよー　
はいしっかりとお腹は空かせてきましたから
ガッツリいかせて頂きます秊

ドリアンの田村さんの挨拶＆乾杯～の掛け声で会の始まりです鍊
まずはチーズの勉強会からですね
イタリアのチーズがずらりと並んでいます漣

■ブラドゥーロ　（牛乳）　ｲﾀﾘｱﾋﾟｴﾓﾝﾃ州
１４世紀よりランゲ地方の小さな山間の村で生まれた非加熱圧搾タイプのチーズ
造り手によっては脱脂した羊乳・山羊乳を加える事もあるそうです
熟成の若い物をテーネロといい　６ヶ月以上の熟成を経た物をドゥーロと呼ぶんだそうです
褐色のしっかりした外皮とややスパイシーな乳酸醗酵特有の繊細な味わい
ミディアムボディの赤、コクのある赤のワインとの相性が良いようです

■ロビオラディロッカベラーノ　（山羊乳）　ｲﾀﾘｱﾋﾟｴﾓﾝﾃ州ｱｽﾃｨ県
イタリアＤＯＰの中で唯一の山羊乳チーズ　ソフトタイプのチーズです
生産地の牧草は潮の香りがあって生命力豊か、山羊の好物の木イチゴや野生のタイムが豊富
ロッカベラーノはクリーミィで優しいミルクの香りが漂う逸品
フレッシュな状態から熟成したタイプまでそれぞれの味わいが楽しめるそうです

■パルミジャーノレッジャーノボナーティ（6年熟成）　（牛乳）　ｲﾀﾘｱｴﾐﾘｱ・ﾛﾏｰﾆｬ州
6年以上熟成・究極のレッジャーノ！
ジャンルーカ・ボナーティ氏による逸品　1日３玉のみの生産
じわっと広がる力強い味わいと旨み　長い熟成を経た芳醇な香り
加熱圧搾タイプのチーズです

■ボスケットアルタルトゥーフォ　（牛・羊の混乳）　ｲﾀﾘｱﾄｽｶｰﾅ州
トリュフの森という意味を持つ贅沢なチーズ
牛のミルクの新鮮さと羊のミルクの甘味と兼ね備えた生地に
トリュフが混ぜ込まれた香り高い非加熱圧搾のチーズ

■タレッジョ　（牛乳）　ｲﾀﾘｱﾛﾝﾊﾞﾙﾃﾞｨｱ州
イタリア産ウォッシュタイプの代表格
流通している多くは平地で造られる物ですが　今回のタレッジョは原乳から熟成まで
全ての生産過程をタレッジョ渓谷にこだわった本物
外皮は赤茶色で強い香りが有りながら
中の生地はねっとりとしたミルクの甘味が感じられるマイルドな味わい
フルボディの赤ワインはもちろん　辛口の日本酒にもＧｏｏｄ

■ゴルゴンゾーラピカンテ　（牛乳）　ｲﾀﾘｱﾋﾟｴﾓﾝﾃ州
世界３大ブルーチーズのひとつ
ピカンテタイプ（辛口）は青カビがぎっしり入っていてゴルゴンゾーラならではの甘味と
青カビのシャープさが共存したいます

■スカモルツァアフミカータ　（牛乳）　ｲﾀﾘｱﾛﾊﾞﾙﾃﾞｨｱ州
加熱してトロリ溶けるスモークタイプ
モッツァレッラと同じ凝乳を引き伸ばして造るパスタフィーラーという製法を用いるため
加熱すると溶けて糸を引くのが特徴　スモークの香りはビールにもピッタリ

■リコッタチーニョ　（牛乳）　ｲﾀﾘｱﾛﾝﾊﾞﾙﾃﾞｨｱ州
イタリアの国産乳　とりわけ近隣の農家から集めたフレッシュなミルクにこだわる
ふんわりと上品な口どけが特徴なフレッシュタイプのチーズ
甘口のスパークリングワインと合わせるとミルキーな甘味は引き立ちます

　　　　　　　　　　　　　　　　　以上　ワインとチーズとパンの会参考資料より要約抜粋です

　　

うひゃあ～　ヨダレもんなチーズばかりですにゃ秊

　　
料理も出てきました～秊　ドリアンのパンも出てきました～鍊　　　　料理美味しい～漣
　　
参加者の皆さんとの会話も楽しみながら～秊カルパッチョんま～漣　はい今回ボカシなしで
　　
どこも会話が弾んでますねー鍊着物いいねー漣あ・・・秘密のマリネ液シェフに聞くの忘れてた怜
　　
パン美味しい～　チーズ美味しい～　ワインがすすみますよ漣
　　
おっ！勉強熱心ですね　　　　　　　　　　　　厨房ではシェフが頑張って作ってくれてます秊
　　
さあさあど～ぞ～鍊　　　　　　　いただきま～す漣　　　奥のテーブル席ではまったりモード秊
　　
肉じゃあ～撚　パスタじゃあ～撚　ワインをもう一杯秊
　　
はい　文章力の無さを写真の量で誤魔化してマス嶺
　　
いよいよデザートが出て参りました・・・　　　　　　　　あら美味しそ漣　掲載許可ありがとございます(^_^;

　デザートワインを頂きながら　楽しそうな皆さんを見てると
　ホント参加できて良かったな～～って思います

　料理もとても美味しかった　ワインもたくさんあったし
　それでも全部無くなっちゃいましたねー(笑)
　チーズも美味しかったし　　
　パンは勿論　言うまでもなく・・・　秊

盛り上がってますがお開きの時間・・・丹
ドリアンの田村さんの挨拶　　そしてラ・コッチネッラオーナーさんの挨拶
そこまではいいとして　なんで・・・ごんべまで？嶺
すんません　酔い子なもんで変な挨拶しちゃいました　(^_^;

料理と場所を提供して下さった　ラ・コッチネッラの皆さん
美味しいパンを作ってくれるドリアンのスタッフの皆さん
企画実行してくださった　村井さんと愉快な仲間達
そして参加された皆さん　
楽しい時間をありがとうございました秊　またお会いしましょう～鍊

最後になりましたが　今回飲み干されたワインの紹介です
■モスカート・ダスティＤＯＣＧカッシーナ・カスレット
産地：ﾋﾟｴﾓﾝﾃ　品種：ﾓｽｶｰﾄﾋﾞｱﾝｺ
典型的なブティックワイナリー（家族経営）で殆どの仕事を手作業で行っています
柔らかい甘味がありますが甘すぎずエレガントなワイン

■カンティーナ・デル・ソチャーレ・デル・ネッビオーロロエーロ・アルネイスＤＯＣＧ０８
産地：ﾋﾟｴﾓﾝﾃ　品種：ｱﾙﾈｲｽ
14のコミューンから１８０の農家が集まってワインを造っている生産者共同組合
温度コントロールしながらスチール製のタンクで醗酵、熟成
アンティパストや魚料理との相性が良い　冷やして美味しい辛口ワイン
ミネラルやクールミントやレモングラスのような爽やかな酸を思わせる香りフレッシュでキレが良い

■カッシーナ・チェックエルバルーチェ・ディ・カルーゾＤＯＣミソボロ
産地：ﾋﾟｴﾓﾝﾃ　品種：ｴﾙﾊﾞﾙｰﾁｪ
1985年創立古いセラーの中でルミアージュも全て手作業
在来種を大切にする造り手でエルバルーチェの他にバルベーラ、ネッビオーロ、フレイザ等も栽培
エルバルーチェはピエモンテ州の一部で栽培されている注目度の高い土着品種で
魚料理、和食とも相性抜群　ミネラルやフレッシュ感のあるミントや青リンゴの香り
酸味が心地良くキレのある味わい

■カンティーナ・デル・カステッロソアーヴェ・クラシコＤＯＣ ”カルニーガ”
産地：ｳﾞｪﾈﾄ　品種：ｶﾞﾙｶﾞﾈｰｶﾞ
南西向きの斜面で粘土石灰岩の土壌　単一畑”カルニーガ”で造られます
ステンレスタンク使用でシュール・リー１製法１２ヶ月熟成さらに瓶熟１２ヶ月
パイナップルやグレープフルーツにミネラルの香り　
黄色いフルーツ系の酸にミネラルと力強さを感じる辛口

■バルベーラ・ダスティスペリオーレ・ティルティオＤＯＣ
産地：ﾋﾟｴﾓﾝﾃ　品種：ﾊﾞﾙﾍﾞｰﾗ
ティルティオとはローマ時代の戦士の名前　新樽と大樽にて醗酵し熟成
バルベーラの香りはとてもデリケートでバリックに長時間入れ過ぎると変わってしまう為
熟成期間を調整している　ブラックチェリーを思わせる華やかな甘い香り
酸味とコクのバランスが良くとれた滑らかな口当たりのワイン
樽の風味とワインの味わいがよく調和した新しいスタイルのバルベーラダスティです

■ドルチェット・ダルバＤＯＣセッラボエッラ
産地：ﾋﾟｴﾓﾝﾃ　品種：ﾄﾞﾙﾁｪｯﾄ
科学肥料は使わず夏にグリーンハーベストを行う高い品質を産する完全家族経営の生産者
樹齢２０年標高３５０ｍの畑から作られるドルチェット
様々なスパイス、ダークチェリーのニュアンス　若々しい果実味と後味に少し少なめのタンニン

■セッテ・ポンティクロニョーロＩＧＴ
産地：ﾄｽｶｰﾅ　品種：ｻﾝｼﾞｮｳﾞｰｾﾞ90%　ﾒﾙﾛ10%
オーナーは高級靴の老舗オーナー　永年の夢であるトップクオリティのワイン造りを始めた
有名醸造家カルロフェリーニを招聘1998年にクロニョーロを初リリース
産地の個性を生かして濃厚ながらも特有の滑らかさを持つ自身のスタイルを確立し国内外で高評価
凝縮された果物ソフトな質の良いタンニン心地良い酸それらが調和した力強くビロードのようなワイン

■カヴァルキーナパッシート・ビアンコ・デル・ヴェネトＩＧＴ
産地：ｳﾞｪﾈﾄ　品種：ｶﾞﾙｶﾞﾈｰｶﾞ　ﾐｭﾗｰﾄゥﾙｶﾞｰ
1月まで葡萄を乾燥させタンクに24時間入れ醗酵をスタートさせ
皮が上にいくので下の部分を取り出し　新樽と1年樽に移して2～3週間醗酵その後18ヶ月間熟成
2009年のヴィニタリーで試した甘口の中でも最高の品質と言えるワイン
「この品質のワインは　この価格では絶対に見つからない　
　　　　　　市場は倍の価格でこういうワインを探しているくらいだ」（ピオーナ談）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　以上　ワインとチーズとパンの会参考資料より要約抜粋です
　　

ごんべ的にはこの日のワインではセッテ・ポンティクロニョーロＩＧＴが良かったです　秊漣

　美味しい物を楽しく頂けるって幸せですよね
　いつまでもこの幸せが続けられますように・・・

　

　後ろ髪引かれます・・・
　なかなか帰れませんですね嶺
　

　ＬａＣｏｃｃｉｎｅｌｌａ（ラ・コッチネーラ）
　広島市西区三篠町1-11-26
　082-548-1129
　丹11：30～14：30　18：00～22：30　木曜定休
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ＢＬＯＧ量http://lacoccinella.blog42.fc2.com/

Boulangerie deRien
量http://www.dorian.jp/index.html
広島市南区堀越２－８－２２
０８２－２８５－３２３５
休み　月・火曜日

■これまで参加させて貰ったﾜｲﾝとﾁｰｽﾞとﾊﾟﾝの会■
2009/10　vol.17　アルザスのワインとチーズ
2009/07　vol.16　山羊チーズ
2009/05　vol.15　イタリアンチーズパーティ
2009/04　vol.14　ロックフォールと南フランス羊チーズ
2009/01　vol.13　チーズフォンデュ鍋パーティ
2008/12　vol.12　シャンパーニュと供に
2008/11　vol.11　ジェランで山のチーズと一緒に
2008/09　vol.10 ノルマンディとロワールのチーズ・ワイン
2008/05 vol.08 ロワール地方とブルゴーニュ地方
2008/04 vol.07 フランス　ロワールとアルザスのチーズとワイン
2008/03 vol.06 イタリアのチーズ＆ワイン

　

　　　　　　　　　　　　　　　　
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ドイツフェア

ごんべ — 2009-11-17T00:00:00+09:00

本日１７日から三越でドイツフェアが令
ドイツと言えばビール　なんと言ってもビール　これは行かねばっ鍊
とはいえ・・・地ビール好きなごんべですが　
実は・・・まだドイツのビールって飲んだ事がないんですよねー嶺

・・・で　三越の８階にて悩みました・・・　小一時間悩みました嶺　どれを買おう怜
でもね・・・結局は飲んでみないとわかんないんですよねー　秊嶺
すいませ～ん　５種類１本ずつくださあ～い（笑）
ついでにビールメーカーが作ったビアグラスも３種類ゲット

あとはビールに合わせた食べ物
ソーセージは外せません　中でもヴァイスブロストはどーしても食べたい漣
・・・で結局２種類のソーセージをゲット

プレッチェルも必要だ囹　パンとビールの相性も外せません（笑）
２種類のプレッチェルをゲット
ふと見るとビールスティックというパンもある・・・
ほ～～～これもきっと要るはず（笑）　すかさずゲット

さあ～　ごんべ自宅ドイツフェアの開催ですよー秊
　　　
ずらり並べてみましたあ～～～　秊
まずは２種類のヴァイツェンを飲み比べ・・・

フュルスト・ヴァラーシュタイン・ヘーフェ・ヴァイツェン
バナナ香・・・　トロっとしたようなまろやかな喉越し舌触り・・・
いかにもヴァイツェン！　ヴァイツェンの王道！　これぞヴァイツェン！　というくらい
ヴァイツェンらしさが現れたビールだったと思います

マイセルズ　ヴァイス　ビール
南ドイツに伝わるヴァイツェン　スッキリとした感じで穏やかなクローヴ香
個性的な小麦ビールって感じで　とても楽しい
クイっクイっといくらでも飲めそお～

フュルスト・ヴァラーシュタイン・ランツクネヒト・ビール
ラガービールというのでどうかな？と思ったんですが・・・
これラガービール？と思うほど麦芽の香りが立つ　アルトビールでは？と思う程
軽いスモーキーさと複雑な味わいでホップの苦味は抑え目　しっかり楽しめるビールでした～

ビットブルガー　プレミアムビア
あ～ピルスナーね・・・と軽く考えてたんだけど・・・
すっげぇ～麦芽の良い香り　スッキリした味わい　どっしりとしたコク
日本の喉越しを重視した大手メーカーのピルスナーとは一線を画すピルスナー
その透明感がなければ　ホントにピルスナー？と思った　美味い！

　　
プレッチェルとビールスティック　　　　ヴァイスブルストとシンケンクラカワ　　自家製牛もも肉ビール酵母煮込み

やっぱりしっかりとした味とコクのビールと食べ物の相性は楽しいですよー漣
やめられませんな～秊　自宅ドイツフェア堪能しました～鍊

あ・・・５種類の内　１種類だけ残すのもなんだかな～
・・・と　最後にとっておいたビールも開栓

ケストリッツァー　シュヴァルツビア
チョコレートを思わせる甘い感じの香り
コクはあるがスッキリした喉越し
うんデザートビールとしてもいけますねー
飲み干した後も香りが楽しめます

うんうん　第１回ドイツフェアを最後まで楽しめましたよー鍊

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・・・・・え？　第１回？　（謎）　　　　秊嶺

　　　　　　　　　　　　　　　　　ドイツフェア・・・２３日までですよー（笑）

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生粉打ち

ごんべ — 2009-11-16T00:00:00+09:00

新蕎麦の季節を迎えたというのに　蕎麦粉がまだ１．５kgも残ってた・・・嶺
ちょっと頑張って食べねばっ囹・・・って事で久しぶりに蕎麦打ち鍊
あ・・・繋ぎ用の小麦粉無いし・・・嶺　んじゃ今日は繋ぎ無し　蕎麦粉十割の生粉打ちで～秊
　
　ん～　加水がほんの僅かですが多かったかな？
　まあズル玉にはならなかったんで良しとしよう
　繋ぎ用の小麦粉がもう無かったかと思えば・・・
　打粉も殆ど無いじゃん？　（＾＾；
　なんとかギリギリで使い切り
　いつもの半分ちょいくらいかな？（＾＾；
　なんとかなるもんだな（笑）

そういや昨日は豊平の蕎麦祭りだったんですよね～
あ～行きたかったなあ～　いつも仕事で行けません輦
さて切り終わって　茹でて　お皿に盛って・・・
おろし蕎麦の出来上がり～鍊

　　　　　　　　　　　

お～ちゃんと繋がってるし（笑）　大盛りを２枚食べて　お腹いっぱいです秊嶺　
さて・・・蕎麦粉はもう１kg残ってますが　
どうせ打ち粉と繋ぎの小麦粉を頼まなくっちゃいけないので
新蕎麦も一緒に頼んでおくとしますかー鍊

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紬

ごんべ — 2009-11-12T00:00:00+09:00

「珍しく男性物の反物が入荷したよー」とメールが頂いた　(－_☆）ｷﾗﾘﾝ
着物を着始めてからというもの織物というものに非常に興味津々なごんべです
木綿一つとってみても　その質感は産地や織りによって様々である事を知ってしまったからです
なので木綿に限らずそういった織物を見たり触れたりできる機会があれば出向いて行きます
だったら呉服屋さんに行って見させて貰えばいいじゃん？！って話になりますが・・・
買いもしないのに見させて頂くだけってのもどーも気が引けますので
見に来て～と誘われなければ　よー行きません(^_^;

今回寄らせて頂いた呉服屋さんは廿日市のフジグランナタリー２階にある『わものや』さん
幸い２１時までOPENしているので　メールを頂いたその日ソッコーで仕事帰りに寄ってみました

オープン４周年記念！鶴の恩返し企画として産地直販会の結城紬の反物がどっちゃり鍊
鶴の恩返しって昔話の舞台になったのが結城紬なんですってね　知らなかった～秊嶺
早速見させて頂きました～　触れさせて頂きました～秊
ふ～むこれが結城紬かあ～　　
ミッドナイトブルーに近い無地　深い色合いでシブくていい感じです漣
欲しい撚　けど・・・まだ紬を仕立てる程の甲斐性が無いごんべです怜
確かに購入時には　それ相応の価格はしますが
紬は耐久性が高くそれこそ数代に渡って着れると言われる程長く着る事の出来る織物なので
高いとは思いませんが・・・　　　　やはり今は買えない怜
近年は略正装程度であれば用いる事もあるようなので
いずれは１着・・・　いや2～3着は手に入れたいとは思っておりますけれど・・・
まだまだ木綿着物で色々と勉強したいと思います嶺

でも実物を見るっていうのは良い勉強になりますね　
まさに百聞不如一見囹　残念ながらネットショップでは感じられない事です怜
それに店長さんに色々と教えて頂いたりもしてとても楽しかったですよ鍊
男性の店長さんやスタッフがいらっしゃるというのもいいですね秊
楽しさ故にBLOG用の写真を撮るのさえ忘れていましたし　時間も２１時半過ぎてました嶺
試着したりして　いい写真ネタもあったのになあ～嶺

結城紬ってユネスコ無形文化遺産の候補リストに選ばれてるんですってねー嶺

　　　　　　　　　　　　　　　　
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パスタ

ごんべ — 2009-11-09T00:00:00+09:00

蕎麦パスタを作って・・・とリクエストがありましたので
作ってみました（＾＾；
とはいえパスタの作り方・・・？嶺

とりあえずそば粉200ｇとデュラムセモリナ100ｇ
それにオリーヴオイルと　岩塩と卵を混ぜて
　その後加水して
　あとは蕎麦を打つ要領で・・・(^0^;

　デュラムセモリナって
　初めて使ってみましたが　かなりモチモチ感がありますね～
　お~伸びる伸びる～（笑）
　平麺で７ｍｍくらいで切ってみました
　

　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　ん～切りは５mmくらいが良かったかも～

　味は蕎麦感の方が強かったので
　５対５の割合で香りを楽しむのに
　挽きぐるみの蕎麦粉がいいかな？

　おまけで他の料理もＵＰ（＾＾；
　白のテーブルワインと共に・・・
　
　蕎麦パスタなかなか面白いんで
　また試してみるかな？

新蕎麦の季節になりましたね～　まだ５00ｇ蕎麦粉が残っているので
それを使い切って新蕎麦粉を注文しようと思っていたのですが・・・
蕎麦粉　まだ1.5ｋｇ残ってました・・・（－－；　
頑張って蕎麦打たんと新蕎麦食べれんじゃん嶺　ちと頑張って蕎麦打とうかと・・・思います怜

　
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ごんべびぃるホワイトエール

ごんべ — 2009-11-04T00:00:00+09:00

小麦モルト、オレンジピール、コリアンダーを使い
エール酵母で上面発酵させたビール

スッキリとしたスタイルと
爽やかな香りが特徴

仕込み方法：フルマッシング
仕込み量：17.3ﾘｯﾄﾙ（1次醗酵タンク仕込み時）
仕上り量：15.2ﾘｯﾄﾙ
仕込み水：大竹市玖波の天然水（実家の山水）
初期比重：1.038
終了比重：1.016
10月9日ｶｰﾎﾞﾈｰｼｮﾝ＆瓶詰め

う～ん　夏前に造れば良かった嶺

ごんべびぃる醸造記鍊
●IPA（ｲﾝﾃﾞｲｱﾝﾍﾟｰﾙｴｰﾙ） [パーシャルマッシング仕込み]
●デュンケルヴァイツェン [パーシャルマッシング仕込み]
●ヴァイツェン [パーシャルマッシング仕込み]
●ナッツブラウンエール [ビール缶仕込み]

　　　　　　　　　　　　　今囹　地ビールが面白い鍊　秊漣
　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　量http://www.beerbiyori.jp/

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
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本日釣り日和？！

ごんべ — 2009-11-03T00:00:00+09:00

朝・・・５時起き嶺早起きは苦手です怜
最近　坂でハマチが釣れるってんで頑張って早起きしましたよ嶺
夜明け前・・・釣り場到着　夜明けまでにルアーをセットして・・・　いざ！アタック！

　　　　　　　　　　　　　　　・・・・・が囹　結局ボウズ輦　釣れませんでした怜

夕方・・・再度釣行（＾＾；
狙いは　サバか・・・スズキか・・・タチウオ・・・釣れるかなあ～～ｗ
各ＰＯＩＮＴをチェックしつつ結局音戸へ・・・　以前行ってた頃とは状況変わってますな～
陽が沈んだ頃から釣り開始・・・が　生命反応無いなあ～　　しかし頑張ってルアーを投げる　嶺
すると　ガツン！とＨＩＴ鍊
おっ！きましたよー　ググンと引き込みます　ロッドと立てていなします・・・
しかし　ドラグが鳴る程ではない　そして直ぐに引き込みが無くなる・・・　あ～このヒキはタチウオだｗ
　上がってきたのは　案の定タチウオ
　ん～ちと小さいなあ～
　でも取り敢えず食べれるサイズ秊
　直ぐに〆て　またキャスト
　またきましたよー　時合に入ってますね～
　今度はちと大きい・・が中型ってとこでしょう
　それでもドラグは鳴りません・・・
　どうせならドラグが鳴くくらい大きいのがくればいいのにな～

あ・・・ドラグっていうのは　釣りに使う道具でリールというライン（釣り糸）を巻く道具がありまして
そのリールにドラグという大物がかかった時の安全装置みたいな機能があります
大物がかかってラインの負荷が大きくなると勝手にラインが出て行くようになってます

またまたきました～　これも中型ですが3匹目撚　明日の夜はタチウオ三昧できますね秊
しかしこの後は時合が過ぎたようで・・・　たまにアタリはありますがフッキングせず蓮
でも頑張ってルアーを投げます

満潮前の２１時までは頑張ってみよー嶺
ルアーを投げます・・・着水
ジャーーーーと音がする・・・
その音がリールのドラグの音だと気付くまで１秒かかった
リールからラインが引き出されている・・・
えっ？！　回転しているスプールを押さえ
ロッドを思いっきり立ててアワセをくれてやる

　　　　　　　　　　　　・・・が囹　フッキングならず輦

間に合わなかったか・・・令　その後も頑張ってみたんだけど
ライントラブルが発生　釣りをするにはラインシステムを組み直す必要がある・・・
しかし　手はかじかんでるし　たいぎいしｗ　20時回ってたし　キリがいいんで納竿とした・・・

　
　まあ～明日の肴はできたからいっか～
　しかし・・・あのドラグを鳴らしたモノの正体は・・・
　一体なんだったんだろうなあ～　ザンネン蓮

　ま～そういうのがあるから釣りは楽しいんだけどね（＾＾；
　しかし・・・眠いっす蓮

頼りになるルアーです
今持っているルアーで一番長く持っているルアーで
おそらく１０年以上前に購入したルアーですｗ
このルアーで何本のタチウオを釣り上げたかわかりません鍊
今日も５つのルアーを使い分けましたけど
全てコイツで釣れました　頼りになる一品です秊

　

　　　　　　　　　　　　　　　
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mixiｵﾌ秋の夜長をキモノでごはん

ごんべ — 2009-11-01T00:00:00+09:00

陽が暮れるのが早くなりましたねー　・・・って10月も終わりだし嶺
さてさて恒例のmixi 広島・着物でおでかけコミュのオフ会　第29回目ｗ
前に参加したのが第27回のビアガーデンでした秊
あれから丁度3ヶ月ですね～
みんなお久しぶり～　で・・無い人も2人(笑)　こないだはどーも(笑)

今回訪れたのは　
三越裏の胡神社から歩いて直ぐにある
個室Dining KAI-SHOU　

以前は地ビールレストランがあった場所ですね
入り口から地下2階へ降りて行きます
和な雰囲気をかもし出していますね
全室個室で部屋数も多いようです

さて飲みますよー(笑)　食べますよー(笑)　・・・で何故かまたしても乾杯の音頭はごんべが嶺
それでは第29回目のなんたらかんたら・・・で　かんぱ～い秊
　　
今回の料理はホルモンせいろ蒸しコース飲み放題付鍊　クーポン使用で２９８０円
このコース料理は季節毎か毎月か変わってるみたいですね
現在はカキと冬野菜の味噌鍋コースになってました
　　

次々と料理がでてきますねー　　メインのホルモン蒸しも蒸上がりましたねー

今日は仕事が忙しかったよーで・・・　おつかれさん　ガッツリいってますね＾＾
オリゼーのストラップ～　くれ鍊
　　
まだ出てきます嶺　来る前にケーキを食べてしまった約２名はも～ダメ～とＧＩＶＥＵＰ嶺　
あ～美味しい物を食べる時は声掛けて下さいよ？ｗ
 　やっとデザートになりました～
　・・・って２種類あるしｗ
　結構食べるだけありましたねー
　お酒も・・・
　ビール×２
　芋焼酎湯割り×1
　芋焼酎ロック×2
　黒糖梅酒×1　　　　だったかな？

これで２９８０円ならアリでしょー　みんなで集まってワイワイするには申し分ないでしょうね
某ＨotＰepperのおすすめレポートに書かれていた　スタッフを呼ぶシステムも改善されたようで
部屋にはちゃんと呼び出しボタンがセットされてあったし(笑)　
２時間の時間制限付でしたが　その時間目いっぱい楽しませて頂きました～秊
幹事さんいつもありがとね　参加された皆さんもありがとー　また楽しみましょーね～鍊

個室Dining　KAI-SHOU
広島県広島市中区堀川町3-13　B2F
082-249-5083
　　　　　　　　　　丹18:00～24:00
　
　　　　　　　　そういや・・・この日はハロウィンだったんだねー

・・・で　その後は１ヶ月ご無沙汰してました　ウスケボへ
顔見せに？見に？行ったので
何を飲むか全然考えてなくて　・・・（汗）　
結局ベースがウィスキーでコクのあるの・・・とオーダーすると
出てきたのがこちら　スコッチ・キルト
・・・で結局　ＸＹＺ・・・　マティーニと続いてしまい
気がつけば２時・・・嶺　　　　　　　　　　ヤベー嶺

　　　　　　　　　　　　　　　
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ごんべのきままにきもの♪