ごんべのきままにきもの♪

マイ箸っていうのが以前からブーム・・・とまでは行かないけれど
なんとなく誰もが　あぁ聞いた事はあるよ・・・って位の認知度があるようになりました

実は・・・箸には結構ウルサイごんべです(笑)
ぃゃぃゃぃゃ　お笑いになるかも知れませんが結構重要なんですよ
何故なら箸によって料理の味が変わってきますから〜
・・・と、ごんべが感じてるだけかもしれませんが　良かったら試してみてください


で、マイ箸を耳にした時から気にはしていたのですが
そうそう外食する機会もなく　まぁ週に一度位ですか？
そのために長さ22ｃｍの箸を持ち歩くのもなんだしなぁ〜・・・と
22ｃｍって　微妙に邪魔な長さなんですよねぇ
煙管みたいに帯に挿しておくわけにもいかないし？着物でなくても常備してないと意味ないし？
さりとて邪魔にならないくらい短いと重心がずれて使い辛いのでマイ箸の意味ないし・・・

そうこうしているとセパレートタイプの箸が出現しました
お〜これなら　いいじゃんと、事ある事に探していたのですが・・・
なかなか気に入ったのがありません　　・・・・う〜ん作るか
さて、ジョイント部分はどうしようか・・・？　などと考えていた時にたまたま巡り合ったのがこいつです
　　
仕舞寸法135mm×40mm×20mm　重さ・・・なんグラムだ？そう重くない(笑)
箸置きは自宅に転がってた黒檀の板を丁度いい大きさにカットして紙ヤスリで仕上げた物

箸本体としては・・・
先端は堅めで細く掴みやすく　魚を食べる時など切りやすいし切る時の箸のタメもいい感じ
強いていえば漆仕上げでないのが残念だ　(^_^;
持つところのカットデザインもシンプルでしかも持ちやすくて気に入ってる

マイ箸を使ってると「ＥＣＯだからいいですよね」とか言われます　
確かにそれも素晴らしい要因のひとつですね
聞くところによると「割り箸は廃材利用してるから割り箸もＥＣＯなんだよっ！」って
マイ箸を持つ事に否定的な事を言われ方もいらっしゃるそうですね？
ごんべは実際お会いした事ないですが　・・・まぁそれもいいんじゃないですか？

そんなことよりもなによりも
使い易くて、美味しく食べれる　自分が気に入った物を使う
これがマイ（自分専用）の一番大事な事　・・・だと思いますよ　

地球の為、ＥＣＯだから・・・そういうのも良いですが　
自分の為に持ってみるのもいいんじゃないでしょうか？　　　　マイ箸

　あちぃ〜〜〜
　夕方１７時を回ったというのに　まだまだ暑い〜
　冷たいをグィっと乾いた喉に流し込むがサイコーだろうな〜
　こーゆー時はやはり西乃屋だ
　店先に自転車止めて鍵もかけずに
　生ビール一丁〜ヨロシク〜　と頼める
　
広島では立ち飲みの元祖・・・何年前からだろ？　
屋号が「小田正」であった頃からの行きつけのお店である
    
POPなmusicが流れる店内は　うなぎの寝床の様に奥に長いのだが
ごんべが好きなのは入り口のところ
目が届くところに自転車を置くのでに鍵を掛けずにいられるのが理由の一つ
そしてなにより　焼いている所を見てるのが好きなのも理由の一つ
更に、ここには大抵　一人で行くので　店員さんと話が出来るのも大事な理由だ(笑)

一人で行く理由は・・・「あっ西乃屋寄って行こう〜」と決めるのが常に店の前だから(^_^;
かといって立ち飲みなんで1時間も2時間も居座るつもりも無いので
今更他の人に声掛けられないし・・・なので必然的に一人なのだ(^_^;

この日も「今日はビールだけ〜！うんビールだけね♪」と入店したのは良いのだが・・・
目の前で備長炭で美味しいそうにジュウジュウーと焼かれている串を見てると・・・
「ゴメン〜やっぱ　かしわとつくね焼いて〜〜」・・・と

いやいや〜〜　この気軽さが良いんだよねー
 提供される時は　このようにカツ鍋にキャベツが盛られ
 キャベツを頂きながら　串を食べる・・・こんな感じです
 しかも　１本でもかなり食べ応えのある量で
 ３本も食べたら　あ〜食った〜っという感じです
 更にノーチャージ＆リーズナブルでお財布にもやさしい
 写真の生ビールと串２本で８００円で済みます


串は1本１５０円〜で、鶏、牛、豚、野菜と揃っており
お酒は　ビール、焼酎、日本酒、ワイン、スパークリングワイン
ホッピー、泡盛、梅酒、ウイスキー、ウオッカ、カシス、チュウハイ・・・etc

はい　立ち飲み大好きなごんべです




 西乃屋  
 広島市中区袋町2-25
 082-249-5369   
 １７：００〜２３：００ 　日曜お休み




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最近はテーブル席もあるようちゃんデス　(^_^;
OPEN当時はカウンターだけだったんですけどね　今回で２回目の訪問でございっ！
　　
え〜〜とぉ着物de飲み会〜のはずだったのに・・・・・
裏切り者２名〜(^_^;　　洋服ぢゃし・・・・まぁ・・・ええんですけどね
ごんべはといえば・・・やはり暑いし　「ようちゃん」の雰囲気も考慮して
またまた夏着物を浴衣感覚で〜　今回は阿波しじらを着て行きました〜　
これも麻着物ほどでは無いけど　ちょっとシースルー
　ガッツリ食べてガッツリ飲んで　
　盛り上がる事　盛り上がる事
　おっ！噂には聞いてたけど　煙管使いぢゃね
　ごんべ以外で煙管使ってる人　初めてみました
　　　（　ごんべの影響で煙管に走った人除くｗ　）


かなぁり　ワルプルギスな夜をすごしましたょ
えぇ・・・二人の会話についていくのが
やっとなごんべでした　　(^_^;

料理の写真撮ったんだけど　
かなり暗くて修正不可能〜使用不可能〜
…てか、なんか盛り上がり過ぎて写真撮るの忘れてたってのもあるかな
タン串、白レバー、ホルモン炒め、ホッケ、ご飯カルボナーラ他にも色々〜
名前は・・・しっかり正確に覚えてないんでテキトーでごめんなさい
いや〜美味しかったですよ　　
今回は焼酎メインで飲んだけど・・・日本酒の品揃えはどうだったっけな？確認忘れた

まぁ　立ち飲みで気軽に行けるので　また行ってみれば良いでしょ〜〜




　立ち呑み ようちゃん
  広島市中区流川6−21
　082-249-7766　
　18：00〜2：00 　無休




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ブルワリー開設〜

なんて大げさなモンではないんだけど
ン年前から　やってみようーかなぁ・・・と思っていたのだが　
とうとう着手してしまいました(^_^;

まったくの初めてなんで　一番簡単な方法で
しかも説明書通りに造ってみる事に・・・・・

    
うむうむ・・・さてさて・・・　どうなる事やら
    
なんとなく順調な気もするのだが・・・・・なにしろ相手は見えない菌ですから

　　　　　　
　　　　　　　　　なんとか瓶詰まで終了〜　あとは熟成を待つだけ

　　　　　　　
　Ｋ●ＳＨ●Ｍ● brewery　
　初仕込みでございました
　２週間後が楽しみでございます
　キット缶：ナッツブラウンエール
　仕込み水：雪霊水　この時汲んできたお水
　
色々調べてみましたが・・・奥が深いようですよ自ビール　
さて・・・今後どこまでのめり込むかなぁ〜　　　　　　　　　　　　　　それが問題ですね


アルコール度数　1％未満　　自家消費を目的としていれば醸造は許されております
　　・・・なので売ったり、譲渡したり、飲ませてあげる事は残念ながらできません
　　（自家消費とは造った個人が消費、もしくはその家族が消費する事を言います）

　さてさてこの日はmixiの仲間達とビアガーデンへ
　・・・で、今日は小千谷ちぢみを浴衣風に着てみましたが
　ごらんの通り透かしてみると　スケスケなんですよねぇ〜(//0//)
　でも着てると意外と気が付かれないようです(^_^;
　仕事をなんとか終わらせて　集合時間に間に合いました
　１９時からの入場であります

　　
いや〜いかにも街中の屋上ビアガーデンですね〜
ここはエビスビールが飲めるので　ごんべは毎年何度かは来ています　黒エビスもあります
あと席の配置もぎゅうぎゅう詰めでないのも嬉しいですね　そこそこ余裕があります
こう言っちゃあなんだけど　座ったら最後動けない〜ってトコもありますもんねぇ…あれはイヤだ
　
　ここの料理のウリはこの鉄板料理でしょうね
　他にもかなりの種類があって楽しめます

　今日は着物de飲み会では無いので
　皆さん洋服ですが　　女性の方お一人は浴衣です
　しまった　二人で写真撮ってもらえば良かった〜
　・・・てか、飲んで話すの夢中で　写真これだけしか撮ってないし
　
いや〜ビアガーデンは夏の風物詩です　　　一度は・・・いや　何度でも行きたいですね


　炎のビアダイニンング　-三越屋上ﾋﾞｱｶﾞｰﾃﾞﾝ-
　広島市中区胡町５−１　三越屋上
　0120-44-2741
　17：30〜22：00（フードラストオーダー21：30）
　定休日 無休(天候による)
　男性⇒3000円・女性⇒2700円
　http://www.eebeer.com/index.html

　　　　　　　　　広島発の和の世界　備後絣革命

　　中国地方にも弓浜絣や広瀬絣など名品と呼ばれる手織りの木綿があります。
　　しかし本当に消えようとしているのは手仕事の工芸品ではありません。
　　和の実用品なのです。量産すれば価格を下げることが出来るのに
　　昔のような需要がない為に量産できない作り手の悩み。
　　会津木綿は全国にそして多面的に和の世界に浸透してきました。
　　備後絣は今からです。
　　広島人として広島発の木綿を使い方を考えながら提案させて頂き
　　”モンペ”に変わる新しい用途を創り出したいと考えています。

　そう銘打って本日７月11日〜30日まで　
　本通りの和楽堂さん（叶や1F）にて
　備後絣展示販売会が行われてます
　会社から近いので早速行ってまいりました
　お〜あるある　先日アステールプラザで行われていた備後絣展
　その展示会で見た　よだれモンの反物
　他にも　風呂敷、手拭い、ハンカチ…色々と勢ぞろい
　あの時は見る事だけしか出来なかったからなぁ〜〜

そういや・・・ここのお店ってごんべが初めて浴衣作ったお店なんですよね　(^_^;
５〜６年前だっけ？　お店の人に覚えて頂いてました　しかも新聞見ましたよって　(^_^;
いや〜お懐かしゅうございます　
　今回はきっちり値札も付いてます(笑)
　ごんべのBLOG、mixiで女性に人気のあった
　骸骨柄の反物もありました（左画像）
　ちなみに　この柄の手拭いもありましたょ
　B反もありますね…安っ！いいのか〜こんなに安くて〜
　そうこうしている内に
　備後絣 澁谷産業の社長さんであり
　ごんべのマイミクさんでもある
しぃぶサンがお昼ごはんからお戻りになられました〜　お久しぶり〜〜
（ごんべがメールで呼び戻してしまったという説もあるが・・・）
　あれのこれのと話で盛り上がり〜　
　いやいや楽しゅうございます
　お昼休みもあっという間に時間が経ち、
　目を付けていた風呂敷と手拭い…いやてぬぎぃですねｗ
　ついでにB反も〜　　　　　お買い上げ〜
　だってむっちゃ安いんだもん〜
　渋いっすよ　見たら惚れますょ？　仕立て上がり楽しみですよ　
　　　　　　　　　　　わくわく　　o(^0^)o


　
　

　

　　

　　　　　　　　　　　　　　　


 　　　　　　　　　　　　　　 ぱっち画伯から　頂きました　地ビールばんざい


　　　　　　　　　　　　　　　ぱっち画伯作品展はこちら
　　　　　　　　　　　　　　　http://blogs.yahoo.co.jp/pacchi222

え〜梅雨明けたのかな？
カビやすい・・・菌が繁殖しやすい・・・その梅雨の真っ只中　
とある実験を行いました

炊きたてご飯をお櫃に入れて常温放置３日でご飯はどうなるか　
えぇ…以前　お櫃を紹介した時に実験してみると言ったものですからｗ
http://gonbe-kimono.seesaa.net/article/101105690.html


え〜腐敗しませんでした
カビも生えませんでした
カリカリご飯にもなりませんでした
冷えてはいるもののモチモチふっくらのまんまでした

かなりびっくらこきました　想像以上の保存能力です

以上　実験報告でした



1週間くらいいけるかな？(^_^;

休日・・・R191を太田川に沿って車を走らせる
清流の水面の輝きが爽やかです　
　　
更に県北に向けて山の中へと進みます　田んぼの果てに見える山・・・
そうあれが苅尾（臥龍山）です　車はその山中にはいっていきます
ぶなの木が覆う木漏れ日の中・・・
シジュウカラ、ホオジロ、コゲラ、ホトトギス・・他にも色々な鳥の鳴き声が聞こえます

さぁ・・・着きました　cafe苅尾　もっともそんな名前のカフェはここにはありません
cafe苅尾のマスターは自分自身です
　　　　
苅尾の恵み 雪霊水を汲み、火にかける・・・
一服しながら沸くのを待ちますか・・・
鳥の声は相変わらず　その美声を聞かせてくれている
おっと・・・湯が沸いたようですね
今日は深川珈琲さんの豆を手挽にして持ってきました　ネルドリップでいただきましょう
葉っぱのお皿を用意して・・・来る途中で買ってきたブルーベリーのケーキを乗せて・・・
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　お待ちどうさま♪

　　　　　　　
テーブルと椅子も用意してくれば良かったかな？
鳥のさえずり、カエルの鳴き声、沢山のぶなの木たちに心を癒されながら　珈琲を口にする

　　　　　　　　　　　　　　　　うん！　美味い！

僕には街中のおしゃれなcafeより　こういう処の方が合ってるみたいだ
森の中は僕に元気と安らぎと力を与えてくれる
苅尾の恵みの雪霊水を手土産に頂いて山を下る　
林道を下り終わりR191に戻った僕を苅尾はじっと見ていた

着物と純米酒・・・なんだか似てるような気がします
どちらも戦後以来　急速に廃れていっているのは　やはり事実・・・
どちらも最近になって　若干目が向けられている兆しはあるものの
まだまだ実情は厳しいものがあるのでしょう

造りが出来なくなっていく酒蔵
織りが出来なくなっていく織機工場
どちらも後継者が育たない、造っても需要が少ない
廃れきってしまうのが早いか　持ち直すのが間に合うのか
ギリギリの状況なんだと思います
どちらも日本を代表出来る文化なんですけどねぇ
廃れさすのはあまりにも勿体無いというか　残念でありません

純米酒に関しては　２０年くらい前でしょうか
その美味しさに目覚めて　それ以来純米酒追っかけですよ（笑）
日本を代表する和な日本酒なのに　このBLOGで紹介していないのは・・・
着物BLOGで無く　酒BLOGに変ってしまう危険性が高すぎるからです（笑）

純米酒は戦後の米不足により　三倍醸造という造りがあみだされ（今で言う普通酒ってヤツですね）
米が余っているこの時代になってもそれが無くならないのは
やはり儲かるからなんでしょうか？　確かに儲からなければ潰れてしまう
潰れると日本酒という文化そのものが消滅してしまうが・・・
でも正直　三倍醸造で造られた日本酒が日本の文化だと・・・そうは思いたくない
あれは似て非なる物だと思っています
今、若干純米酒の美味しさに気が付き始められているような風潮もあるようです
その前に純米酒の美味さに気が付いたのは嬉しく思います

逆に残念なのが着物なんです　かなり出遅れました・・・
実は少なくても5年は・・・出遅れました
着物に興味を持ったのはいいが、訳も解らなかったので
ある日Yahooの着物関係の掲示板に参加したのです・・・が
そのトピ主を初め、誰もコメントを返してくれない・・・完全無視
しかし、その内の一人がこっそり　メールをくれまして
「実は　掲示板の案内には男女の区別無くとなっているのですが
　内々では暗黙の了解で男子禁制になっているんです・・・」と
また、こういうメールを送った事自体がバレると立場が悪いので・・・と
こちらとしては　着物はどこで入手出来るのか・・とか
呉服屋さんってどんなのだろう・・・など
そんな情報を教えて欲しかっただけなのに・・・

着物の世界ってやはり　古典的、排他的で閉鎖的な世界なん？
一般の人が気軽に興味を持ってはいけない世界なのかな・・・・と思ってしまいました
そういう世界に嫌気がさしてそれから着物を思わなかったのですが
まぁ結局　あきらめきれずに自分で色々調べて着物の世界に入り込んでしまってます（笑）
でも５年の時間はあまりにも勿体無くて残念でありません

着物と純米酒・・・日本の文化なんとか持ち直してもらいたいものです





すいません　今夜はちょっとお酒入ってるもんで　思いつくまま書き込みしています