話を聞いてみますと 多いのが
・炭酸がキツイ
・苦い
・香りが苦手
うんうん なるほどなるほど 言われてみますと確かにその通りかと・・・
今日本のメーカーで造られているビールというのは
日本人の好みに合わせて造っているんだそうですね
比較して飲んでみても 区別がつかないくらい似ていると言っても過言でないかと・・・
日本の蒸し暑い時季・・・スッキリとした喉越しのいいビールが好まれているようです
炭酸がキツイのはメーカーさんのビールの多くは
造ったビールに炭酸ガスを注入して溶け込ませているからなんですね
苦いのはビールに使われているホップの苦味等・・・
香りはホップの香りと製法や酵母の違い・・・
しかし・・・
ビールとはメーカーさんで造られているビールだけではないんですよ
糖に変えます
炭酸がキツク無いビールだってあるんです
苦くないビールだってあるんです
華やかな香りのビールだってあるんです
時は1994年 玄界灘を眺めながらブラついていた時に仰々しいビールの幟を発見
なんかイベントでもやってるのかな〜と寄ってみると着いた場所はビールレストラン
そこには聞いた事がないような名前のビールが数種類・・・ ヴァイツエンって・・・なんだ?
好奇心旺盛なので 飲んでみる・・・ これビールじゃないじゃん
その飲み物は バナナのような甘い香りがして 炭酸はキツクないし微炭酸って感じ?
スルスルと喉を通るというよりは舐めるような感じ・・・と思うくらいコクがある・・・
炭酸がキツクないのは酵母による天然の炭酸が発生しているからなんですね
いやいやいや 絶対これはビールでは無い
ビールってのはスッキリとして喉にスルスル入っていくもんだ
・・・・・でもね美味いんですよ
ガツンと頭を殴られたようなショックでしたねー
それまで自分がビールだと思っていた物はビールという物のほんの一部でしかなかったわけで・・・
そのビール達は地ビールと呼ばれて 日本各地で造られるようになり
ごんべも美味しいビールを求めて全国のブルワリーを巡るようになりました
(※ブルワリーとはビール醸造所の事)
しかし・・・時節はDRYビールが人気急上昇の中・・・
ビールってのはスッキリとして喉にスルスル入っていくもんだ!
あんなもんはビールではないと受け入れない人達・・・
その趣とはどちらかと言えば正反対に近い地ビール・・・
かなりのブルワリーが経営難のため淘汰されていきました
ところが・・・現在 密かに?またしても地ビールの波が来ているような・・・
新しいビールの発見!と受け入れる人が増えているような・・・
そんな兆しがチラチラ見え隠れしております
SOGO広島の地下1階では かなり力を入れているみたいで
地ビールの販売だけでなく
3月には三次ベッケンビールさん
6月には大山Gビールさん
昨日は松江ビアへるんさん
・・・と、地ビールの試飲販売会が行われました
ビアへるんの醸造長の矢野さんが来られているという事で
ごんべも行ってきましたよ
いやあ〜フラワーフェスティバル以来の再会でした
またまた楽しい話を聞けましたね
大きな催しでは 東京、大阪、横浜で毎年ビアフェスが行われており
大勢の人が押しかけているようですね〜
先月は米子でも「山陰地ビールフェスタ2009in米子」があり
今日は富山でもビールフェスタが行われてます 知人が行ってます(笑)
そして広島でも この秋昨年から始まった「地ビールフェスタinひろしま2009」が催されます

ビールは嫌いと言われる方・・・意外なビールと出会ってみませんか?
ドコで飲めるの?と言われる方はこちらへどうぞ
ごんべも昨日行ってました GOLDEN GARDEN
銘柄がわからなくても
こんな感じのビールが飲んでみたいとスタッフに言ってもらえれば
数あるビールの中からチョイスしてくれますよ
昨日飲んだ デリリウム トレメンス(ベルギー)
爽やかな香りとしっかりした味わいとスッキリした酸味のあるビールでしたね
もう一杯飲んだのは・・・
スーパービター【IPA】(湘南ビール・神奈川)
IPAとはインディアンペールエールの略 ホップの量が多くてビター感がスゴイの
行ってみたい方・・・ お供しますんで声かけてくださいなw
但し・・・その時の財布の中身と時間と相談させてください
地ビールもっと知りたい〜って方は・・・
こちらのサイト 地ビール大学が参考になるかも
地ビールの奨めにしよw
な〜んてこと事を思いながら
SOGOで購入した
ビアへるん季節限定醸造
宍道湖夕陽ビールを飲むごんべでしたw
ちなみにこのグラスが昨年の
地ビールフェスタinひろしまで使われたグラスです
参加できないと泣いているごんべに
やさしいおにいさんが お土産〜と言って下さいました
さて先月23日に瓶詰めしたIPA・・・もうちょっとしたら試し飲みしなくっちゃo(^0^o)ワクワク
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